Морская соль и ее благотворное воздействие с давних времен известно человеку. Способ добычи морской соли с того времени, так и не изменился, и по сей день оставаясь самым эффективным. Люди наблюдали за процессами отложения соли, что и подтолкнуло к идее создания специальных приспособлений — бассейнов. Обычно используется сеть таких бассейнов, расположенных в экологически чистой зоне.